- 1200 gr μοσχάρι κομμένο μπουκιές
- 2 μεγάλα χοντροκομμένα κρεμμύδια
- 4 καρότα κομμένα ροδέλες
- 2 κουτάκια μπύρα
- αλάτι,πιπέρι,μπαχάρι
- 2 ντομάτες
- 250 gr μανιτάρια ολόκληρα
Οδηγίες
- Σε λίγο λάδι τσιγαρίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα. Προσθέτω το κρέας και τα μπαχαρικά και συνεχίζω το τσιγάρισμα για λίγα λεπτά.
- Αφού ροδίσει γύρω-γύρω το κρέας το σβήνω με την μπύρα.
- Ρίχνω την ντομάτα χοντροκομμένη και μισό ποτήρι νερό. Τα αφήνω να ψηθούν και όταν είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτω τα μανιτάρια κομμένα στα 4.